LAS PIRCAS: UNA CASONA SERRANA EN NONO TRASLASIERRA
Seguimos con el recorrido de nuestro operativo verano y viajamos a Nono en Traslasierra para dialogar con Pablo, propietario de Las Pircas, un lugar que ofrece una experiencia gastronómica con productos regionales.
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90 Radio
“Es un emprendimiento familiar de hace más de 40 años. Mi mamá es la que fundó y construyó el lugar y quien lo mantuvo. Con el tiempo la familia empezó a sumarse y ser parte de este lugar donde lo que intentamos hacer es buscarle la vuelta al producto regional y revalorizarlo”.
